Vidste du dét?
Vores uddannede personale laver alle vores retter fra bunden, med udgangspunkt i lokale råvarer! Det er sjældent noget vi praler med, for spørger du os, er det sådan det burde være. For os er der slet ikke et alternativ.
Men hvad betyder det for julemaden?
Det betyder blandt andet at vores kål er fra Lille Harpsø i Harken, og at vi koger og kryster på gammeldags manér.
Vi tror nemlig på at bedstemors julemad smagte udsøgt netop fordi det er lavet rigtigt!